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平成22年 第12回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」(松江市)有機栽培・JAS認定部門で特別優秀賞を受賞。(食味90・味度83・計173点) 平成25年、第15回魚沼と第16回北京開催運動中! 無農薬魚沼産コシヒカリ生産農家・理想の稲作技術『CO2削減農法』 http://www.uonumakoshihikari.com/
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*そのボリュームにびっくりするお店です(当分、魚は食べたくなくなります)
http://www.osakanatei.jp/

◆おさかな亭 三条本店◆ TEL/FAX:0256-33-8901 三条市東三条1-2-3 (1999年開業)
http://www.osakanatei.jp/shop/?s=osakanatei_sanjo
◆おさかな亭 白根店◆ TEL/FAX:025-373-0830 新潟市南区戸頭1302-1
http://www.osakanatei.jp/shop/?s=osakanatei_shirone
◆おさかな亭 空港通店◆ TEL:025-279-5959 新潟市東区太平2-2-4(2007年開業)
http://www.osakanatei.jp/shop/?s=osakanatei_kuukou
◆空創旬菜 雷神◆ TEL:0256-66-1811 燕市井土巻3-92-99(2007年11月開業)
http://www.osakanatei.jp/shop/?s=raijin
◆空創旬菜 雷神亀田店◆ TEL:025-385-9009 新潟市江南区鵜ノ子1-1-2
http://www.osakanatei.jp/shop/?s=raijin_kameda
◆ごっつぉ厨房和楽 長岡店◆ TEL/FAX:0258-29-3955 長岡市西津町3867-3
http://www.osakanatei.jp/shop/?s=waraku_nagaoka
◆ごっつぉ厨房和楽 分水店◆ TEL/FAX:0256-97-5135 燕市分水桜町1-3-21
http://www.osakanatei.jp/shop/?s=waraku_bunsui
◆ごっつぉ厨房和楽 県央店◆

◆えん魔堂◆ TEL/FAX:0256-36-2892 三条市東三条2-4-6
http://www.osakanatei.jp/shop/?s=enmado
◆Happyハッピー◆TEL/FAX:0250-23-2670 新潟市秋葉区新津本町4-16-17


*オサムフーズ
1999年設立(現在9店舗・従業員40名)
資本金300万円
代表取締役 黒井修(1962年生・小須戸町出身)
TEL 025-373-0677

*黒井社長は、15歳で横浜市の寿司店に弟子入りして31歳の結婚を機に16年間の修行の成果を花開かせるために帰郷し回転寿司チェーン店のひとつを任された後、1999年に独立して三条市に「おさかな亭」を開業。他店の3倍近い盛で大盛況となり、その後県内に大衆居酒屋「和楽」、寿司居酒屋「雷神」を次々と開店させ、2007年にはロシア人観光客を意識した「おさかな亭空港通り店」も出店。
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プロフィール
HN:
魚沼コシヒカリ.com
年齢:
65
性別:
男性
誕生日:
1954/01/01
職業:
農業
趣味:
スキー・読書・インターネット
自己紹介:
私は、魚沼産コシヒカリを水口の水が飲める最高の稲作最適環境条件で栽培をしています。経営方針は「魚沼産の生産農家直販(通販)サイト」No1を目指す、CO2を削減した高品質適正価格でのご提供です。
http://www.uonumakoshihikari.com/
魚沼コシヒカリ理想の稲作技術『CO2削減農法研究会』(勉強会)の設立計画!
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